Entre 2021 et 2022, le prix des œufs a augmenté de 6% au Luxembourg, selon les premières estimations des prix annuels agricoles publiés par Eurostat ce jeudi. L’augmentation la plus forte a été observée en France (76%), suivie par la Belgique (74%) et les Pays-Bas (68%). Les prix moyens des céréales dans leur ensemble (un agrégat qui comprend le blé, l’orge, le maïs, le seigle et l’avoine ainsi que d’autres types de céréales) ont augmenté dans tous les pays de l’Union européenne. Le taux variant de +33% en Autriche et aux Pays-Bas et +34% en Lettonie à +67% en Hongrie et +70% en Finlande.

La sécheresse qui a sévi dans toute l’Union en 2022 a réduit la disponibilité d’herbe fraîche pour l’alimentation des vaches laitières en particulier. Tous les pays ont connu des augmentations du prix du lait en 2022, allant d’une hausse relativement limitée de +3 % à Chypre (où le lait de chèvre est également un produit clé) et de +9 % à Malte à environ +50 % en Belgique, en Lituanie, en Hongrie et en Lettonie, d’après l’institut européen de la statistique.