Entre le troisième trimestre 2021 et celui de 2022, le prix moyen des produits agricoles dans l’Union européenne a augmenté de 30%, selon Eurostat. De fortes hausses ont été observées pour les céréales (+52%), les œufs (+49%) et le lait (+42%).

Au cours de la même période, le prix moyen des biens et services a crû de 35% pour « un panier d’entrant ». Dans ce dernier, certaines hausses de prix ont été considérables. En effet, le prix moyen des engrais et des amendements a doublé (+101%), avec de fortes hausses également pour l’énergie et les lubrifiants (+60%) et pour les aliments pour animaux (+35%). Comme le rappelle l’institut européen de la statistique, l’invasion russe de l’Ukraine a considérablement perturbé les marchés agricoles mondiaux en 2022. Les deux pays étaient de grands exportateurs de céréales, de blé, de maïs, d’oléagineux (notamment de tournesol) et d’engrais jusqu’au début de la guerre en février de cette année.